一种看似咖啡，闻似咖啡，口感似咖啡，却不含的“罗汉果咖啡饮品东方咖啡”，日前在广西桂林面市。它是在国家中小企业专项资金扶持下，由桂林集琦实力天然物科技有限公司研发的。

　　据介绍，该产品是利用桂林特有罗汉果资源，采用瞬间高温烤焙、生物发酵、速溶化提取分离、分子分配复合、微波干燥、杀菌等先进技术，提取罗汉果中富含的多种有效营养成分，经科学配方，制成有益于人体健康的高纯度、高含量、色香味与传统咖啡相似的新型“咖啡”饮品。

　　桂林集琦实力公司是一家从事罗汉果研发和产业化的科技企业，是国家星火计划项目和国家中小企业专项扶持资金项目承担单位。近年来，该公司与广西大学、广西师范大学、广东海洋大学、广州大学等区内外大学建立了紧密的产学研合作，企业技术创新能力不断增强。罗汉果咖啡就是产学研创新工程取得的新成果。

　　实力公司总经理何伟平说，该产品成功上市标志桂林特产罗汉果开发应用真正告别了“原始时代”，为果农增收创造了新途径。

　　据悉，实力公司年产500吨“咖啡”生产线现已全面投入生产，并在做上二期生产线准备工作。二期项目投入运行后，每年将利用罗汉果5000吨，可实现销售收入3.5亿元，当地果农可增收1亿元。